La Media, Viole
€8,00
La vaschetta contiene 30 Viole commestibili biologiche di colori misti. Le Viole hanno petali grandi e carnosi, con un sapore delicato e dolce: per questo motivo sono largamente utilizzate in pasticceria. È possibile conservare i fiori in frigo, all’interno della loro vaschetta, dove si mantengono fino a 10 giorni.
Esaurito
CODICE MINISTERIALE: L8-BY8X-LVDCLa vaschetta contiene 30 Viole commestibili biologiche di colori misti coltivate dall’azienda agricola Carmazzi a Torre del Lago Puccini. Le Viole hanno petali grandi e carnosi, con un sapore delicato e dolce: per questo motivo sono largamente utilizzate in pasticceria. Molto apprezzati da chef e bartender per l’eccezionale aroma e le sorprendenti proprietà organolettiche, i fiori dell’azienda Carmazzi sono certificati Global GAP e sono coltivati in modo completamente naturale sotto la protezione di serre ad alta tecnologia: sono quindi sottratti a qualsiasi influenza esterna che potrebbe alterarne le caratteristiche nutraceutiche. Tracciabili dal seme alla raccolta, sono stati oggetto di studio della facoltà di agraria dell’Università di Pisa, che ha realizzato una pubblicazione internazionale sulle loro proprietà antiossidanti e sui benefici che apportano alla salute. La raccolta e il confezionamento si realizzano manualmente, fiore per fiore, e la spedizione avviene il giorno stesso della raccolta così da preservarne la massima freschezza. I fiori vanno consumati previo delicato lavaggio e vanno conservati in frigorifero, dove si mantengono fino a 10 giorni.
Come vengono spediti i fiori commestibili? I fiori commestibili vengono confezionati e spediti il giorno stesso della raccolta con consegna prevista in 24-48 ore. La conservazione del prodotto è garantita dall’utilizzo di packaging isotermico (buste isotermiche, scatole di polistirolo) e ghiaccio gel. Gli ordini ricevuti o pagati dopo le 12:00 del mercoledì vengono confezionati e spediti il lunedì della settimana seguente (in questo modo evitiamo la giacenza del prodotto nei depositi del corriere durante il fine settimana).
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