Un omaggio alla grandezza di Giacomo Puccini, maestro dell’arte lirica e amante della vita e del buon cibo, nel centenario della sua scomparsa. In queste nove praline assortite, tre per ogni gusto, peperoncino, caffè, mandarino, abbiamo racchiuso sapori che richiamano la sua vita e le sue passioni, in un’armonia perfetta tra dolcezza e carattere. Puccini era, infatti, un grande amante del cioccolato e del caffè, come risulta da numerosi carteggi e ricevute presenti nell’archivio della Villa Museo Giacomo Puccini di Torre del Lago. Il mandarino è il protagonista del cocktail Puccini, che venne inventato negli anni ’30 da Giuseppe Cirpiani nel leggendario Harry’s Bar di Venezia (oggi patrimonio nazionale dei beni culturali). Il peperoncino è la nostra firma sul prodotto, la nostra spezia più amata, il frutto della passione che ci ha resi famosi.

NovePraline

Piccante Passione: 3 praline che esplodono con la vivacità del peperoncino Carmazzi, proprio come l’intensità emotiva delle opere di Puccini. Presentano una decorazione rossa realizzata con paprika dolce e sono aromatizzate con un’estratto di Dente di Coyote®. Il Dente di Coyote® è un piccolo cornetto aguzzo di colore bianco splendente e dalla forma caratteristica, simile a quella di una zanna canina. Ibrido dell’azienda Carmazzi realizzato in collaborazione con Massimo Biagi nelle serre di Torre del Lago Puccini, si caratterizza per l’eccezionale profumo e la spiccata piccantezza che può raggiungere le 300.000 SHU. La scelta di utilizzare un estratto di peperoncino per aromatizzare la cioccolata non è casuale: in questo modo, infatti, il prodotto risulterà egualmente piccante ad ogni morso.

Profumo di Caffè: 3 praline dove il caffè, una delle bevande predilette di Puccini, incontra il cacao per una melodia sensoriale avvolgente e vigorosa. Sono sormontate da un chicco di caffè.

Essenze di Mandarino: 3 praline dove il mandarino, come nel celebre cocktail Puccini, esplode donando ad ogni morso freschezza, delicatezza e un tocco di vivacità mediterranea. Presentano una decorazione arancio brillante.

Lasciati trasportare dal sapore delle Note di Puccini e vivi l’esperienza di un concerto di gusti!

Ingredienti: Copertura: Cioccolato Fondente 58% cacao minimo, pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, fave di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, aromi. Ripieno: Cioccolato Fondente 58% cacao minimo, pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, (grassi vegetali: palma, colza, girasole), emulsionante: lecitina di SOIA, estratto naturale di peperoncino Dente di Coyote®, aromi. Coloranti: E124. Cioccolato al latte Cacao minimo 32%. Copertura: zucchero, LATTE in polvere, burro di cacao, pasta di cacao, LAVE scremato in polvere, Caffè, emulsionante: lecitina di SOIA, aromi. Ripieno: zucchero, LATTE in polvere, burro di cacao, (grassi vegetali: palma, colza, girasole), pasta di cacao, LATTE scremato in polvere, emulsionante: lecitina di SOIA, aromi. Coloranti: estratto di paprika naturale E160c.